Quinoa con pechuga y verduras salteadas

Esta receta que os dejo, es del Blog la Cocina de Catina, me parece una receta completa y muy sana.

Quinoa con pechuga y verduras salteadas

La quinoa no es más que una semilla, pero con características únicas al poder consumirse como un cereal. Como tal, la quinoa aporta proteínas y grasas.

Dispone de micronutrientes, destacando el contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc entre los minerales, mientras que también ofrece vitaminas del complejo B en cantidades apreciables y vitamina E con función antioxidante. 

Claramente la quinoa puede emplearse en todo tipo de dietas, es de mucha utilidad y puede ofrecer notables beneficios a la salud del organismo.

                                        La receta Aquí.

http://catinabarbero.blogspot.com.es/2015/05/quinoa-con-pechuga-y-verduras-salteadas.html?showComment=1433432698572#c1968557338651493927