jueves, 12 de febrero de 2015

Salmón en salsa de Cítricos.

Una receta saludable y exquisita, para el Almuerzo o la Cenas  es el Salmón.

El salmón es un pescado azul o graso que aporta unos 11 gramos de grasa por cada 100 gramos de carne, un contenido similar al de las sardinas, el jurel o el atún. La grasa es rica en omega-3, que contribuyen a disminuir los niveles de colesterol y triglicéridos plasmáticos, y además aumentan la fluidez de la sangre, lo que previene la formación de coágulos o trombos. Por este motivo, se recomienda el consumo habitual de salmón a la población general, y en particular en caso de trastornos cardiovasculares. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico. 
.

RECETA DE SALMÓN EN SALSA DE CÍTRICOS.


No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada